Το μωβ λάχανο είναι επίσης γνωστό ως κόκκινο λάχανο, μοβ λάχανο, ή μοβ γκριζωπό λευκό, κοινώς γνωστό ως μοβ λάχανο, μία από τις ποικιλίες λάχανο, brassica, και ένα είδος λάχανου. Επειδή τα εξωτερικά φύλλα και τα φύλλα είναι μωβ κόκκινο, ονομάζεται μοβ λάχανο, που ονομάζεται επίσης μοβ λάχανο. Φύλλα φύλλα μωβ, φύλλα με σκόνη κηρού, μπάλα φύλλο κοντά στον κύκλο. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη U και περισσότερη βιταμίνη Ε και Β.