Καρύδια ανακαρδιοειδών, Anacardium occidentalie Linn, κάσιους ένα φυτό του γένους καρύδι ανακαρδιοειδών. Επίσης γνωστό ως βάση, κοτόπουλο κάσιους, μεσαία φρούτα μακροζωίας, όπως ένα δέντρο. Αειθαλή δένδρα, κορμό δέντρου όρθια, μέχρι 10 μέτρα.Cashew καρύδια είναι ένα νεφρικό σχήμα ξηροί καρποί, χωρίς κίνδυνο του βουδισμού δημητριακών σουμάκι γενιάς.Έχει την πλούσια διατροφική αξία, ανακατεύετε τηγανητά, αλλά και μπορεί να κάνει τα φάρμακα, ως ένα από τα παγκοσμίως γνωστά τέσσερα μεγάλα αποξηραμένα φρούτα. Το βιώσιμο μέρος της είναι η γέννηση στην κορυφή του ψευδοκαρπικού νεφρού (σε περίπτωση επιλογής χρώματος λευκού, μπορεί να λευκαστεί, δεν επιλέγει), σκληρό κέλυφος καρύδι, ψωμί στους σπόρους, γλυκό ως μέλι, περιέχει υψηλή ποσότητα θερμότητας, το η πηγή θερμότητας είναι κυρίως λίπος, ο δεύτερος είναι οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες. Είναι ιθαγενής στις ΗΠΑ.